一、栽培技术

1.规范化种植基地的选择与整理

种植基地的选择应距公路主干道1000m以外，方圆500m无工业污染源，海拔高度90m，大气、土壤质量均达到国家标准，近水源，排灌方便，向阳。

白芷以根入药，喜温暖湿润和阳光充足的环境，宜选择耕作层在30cm以上的，地势高燥、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土栽培。

白芷忌连作，但对前茬作物要求不严，一般棉花地、玉米地均适宜白芷种植，仅不宜与伞形科的作物连作。前作收获后，深翻土壤30cm以上，让其曝晒数日后，再耕翻一次。结合整地，每亩施入堆肥2000kg(或复合肥25kg、磷肥50kg)翻入土中作基肥。然后，把地整平耙细做成宽1.3m的高畦，四周开好较深的排水沟，并将畦面搂成龟背形，表土层要求疏松细碎。

2.播种

白芷用种子繁殖。成熟种子当年秋季发芽率为80%-86%，隔年种子发芽率很低，甚至不发芽。一般采用直播，不宜移栽，移栽植物根部多分叉，主根生长不良，影响产量和质量。

(1)播前，将贮藏好的良种进行清选，除去瘪种及种子中混有的枝条等杂质后，用40℃温水浸种12小时或用60%湿度的砂与种子以3:1的比例均匀混后，湿堆24小时，也可用2%的磷酸二氢钾水溶液喷匀种子后再闷种8小时播种，可促使提早出苗，且出苗齐，出苗率高。一般播种后15~20天可出苗，播种后如遇气温降低可用地膜覆盖，可保证正常出苗，且出苗整齐一致，但如果在适宜的播种期进行播种，又无明显的反常恶劣天气，则一般无需覆盖地膜。

(2)播种时可采用穴播、条播、撒播。

①穴播法:四川多用此法。株距约20cm、行距约30cm，亩播种量0.8~1.0kg，每穴播种7~10粒。播种时将种子与腐殖质细土或火土灰拌匀播于穴内，再覆土1~2cm，以看不到种子为宜，冬季干旱地区可以在畦面上覆盖稻草或麦秆保温。

②条播法:浙江、河南、河北多采用。在整好的畦面上，按行距30cm开浅沟，深度约1.5cm，亩播种量为1~1.5kg，将种子与细砂土混合，均匀地撒于沟内，覆土盖平，用锄顺行推一遍，压实，使种子与土壤紧密接触。

③撒播法:现浙江已少用。将种子均匀撒在已经耙平整的畦面上，之后盖上一层薄土及稻草。

④精量播种法;精量化播种是指以最少的播种量，达到最合理的保苗株数，从而获得最佳的经济效益。通过机械化精量播种，可提高播种质量，减轻农民劳动强度。白芷种子直径较小，而且要求播种深度较浅，可选择“种子带”播种技术。“种子带”可以实现定量定位播种、节约用种。种子按照预先设定的株距和穴粒数，通过编织设备定量定位编织在“种子带”中，然后将“种子带”埋入一定耕层土壤中。“种子带”属绿色环保产品，由具有可降解的天然纤维的特殊物质组成，纤维溶解期约为30天左右，自然分解于土壤中,对土壤无任何污染。

3.田间综合管理

(1)间苗、定苗  白芷幼苗生长缓慢，播种当年一般不疏苗，第二年早春返青后，苗高5~7cm时，开始第一次间苗，间去过密的瘦弱苗。条播每隔约5cm留1株，穴播每穴留5~8株;第二次间苗每隔约10cm留一株或每穴3~5株。清明前后苗高约15cm时定苗，条播者按株距12~15cm定苗;穴播者按每穴留壮苗3株，呈三角形错开，以利通风透光。定苗时将生长过旺，叶柄呈青白色的大苗拔除，以防止提早抽薹开花。

(2)中耕除草  每次间苗时都应结合中耕除草。第一次苗高3cm时用手拔草，只浅松表土，不能过深，否则主根不向下扎，叉根多，影响品质。第二待苗高6~10cm时除草，中耕稍深一些。第三次在定苗时，松土除草要彻底除杂草，因为以后植株长大封垄，不能再行中耕除草，

(3)追肥  白芷喜肥，但一般春前少施或不施，以防苗期长势过旺，提前抽薹开花。封垄前追肥可配施磷、钾肥，过磷酸钙20~25kg，促使根部粗壮。封垄前追肥过磷酸钙肥25kg、硫酸钾5kg，施后随即培土，可防止倒伏，促进生长。追肥次数和数量可依据植株的长势而定，如即将封垄时叶片颜色浅绿，植株生长不旺，可再追肥一次;若此时叶色浓绿，生长旺盛，则不再追肥。

(4)排灌  白芷喜水，但怕积水。播种后，如土壤干旱应立即浇水，幼苗出土前保持畦面湿润，这样利于出苗。苗期也应保持土壤湿润，以防出现黄叶，产生较多侧根。幼苗越冬前要浇透水一次。次年春季以后可配合追肥灌水。如遇雨季田间积水，应及时开沟排水，以防积水烂根及病害发生。

(5)拔除抽薹  苗播后第二年5月若有植株抽薹开花，应及时拔除。

4.病虫害综合防治技术

(1)斑枯病  又称白斑病，属于真菌性病害。病菌在病株基部和近地面病叶上越冬，次年春季随水滴飞溅而传播，引起初侵染，后进行多次再侵染蔓延危害。5月上旬开始发病，随着植株生长茂密、田间湿度增大，危害不断加重，种子带菌时可造成远距离传播。本病自5月初开始发病直至收获，危害期较长，是白芷的重要病害。

防治方法:收获后要彻底清除病残桩和地面落叶，不能与伞形科作物轮作;选择无病地块培育种子，在无病植株上采种;实行合理轮作，远离发病地块种植;合理密植，降低植株田间湿度，注意雨后排水防涝;发病初期用1:1:100波尔多液或70%甲基硫菌灵600倍液、50%多菌灵可湿性粉500倍液、65%代森锌400倍液防治，根据病虫危害程度可每隔10~15天喷药1次，连续喷药2~3次。

(2)灰斑病  灰斑病属于真菌性病害，主要危害白芷的叶片、叶柄、茎及花序等部位。叶片发病后病斑圆形、多角形或不规则形。发病初期病斑黄绿色，后中央呈灰褐色，边缘褐色，有时不明显，常多个病斑汇合成大枯斑。发病后期病斑两面生有淡黑色霉层，严重时造成叶片早枯，根的产量及种子质量经济性状差。

防治方法:收获白芷药材时彻底清除田间残枝落叶，并集中烧掉；5月下旬多雨季节喷1:1:100波尔多液进行保护;6月下旬发病初期，用70%甲基托布津800倍液、65%代森锰锌600倍液、65%多菌灵可湿性粉500倍液等药剂交替喷施2~3次加以防治，每隔10~15天喷药1次。

(3)紫纹羽病

紫纹羽病属真菌病害，主要危害白芷的根部。发病初期，可见白线状物缠绕在根上，此为病菌的菌索，后期菌索变为紫红色，互相交织成为一层菌膜。病根自表皮向内腐烂，最后全部烂光，严重时快速蔓延，造成减产甚至绝收。

防治方法:发现病株及时挖除，并在病穴内及周围植株撒上石灰粉，以防蔓延;雨季及时疏沟排水，降低田间湿度;高畦排水，用50%退菌特可湿性粉剂1000倍液喷雾2~3次。

(4)黑斑病  黑斑病为真菌病害，病害于6~7月发生，危害后白芷叶片上出现黑色病斑，在湿度大时，叶面生有淡黑色的霉状物，最后叶片桔死，严重时导致整株枯死。

防治方法:发现病株及时摘除病叶，集中烧毁或深埋;发病初期喷1:1:120波尔多液1~2次进行防治。

(5) 立枯病  立枯病为真菌病害，病原菌为真菌中的一种半知菌。立枯病多发生于早春阴雨季节，土壤黏重、透气性较差的环境中发病率较高。发病初期，染病幼苗基部出现黄褐色病斑，以后基部呈褐色环状并干缩凹陷，直至植株枯死。

防治方法:①在无病植株上留种，并选择远离发病的白芷地块种植。

②白芷收获后，特别要将残留的根挖掘干净，集中处理，清除病残组织，集中烧毁，减少越冬菌源。

③发病初期，摘除病叶，用1:1:100的波尔多液或用65%代森锌可湿性粉400~500倍液喷雾1~2次，能控制病情发展。

(6) 根腐病  收获后堆贮加工的根受害，呈水渍状变软腐烂，表面生出白色絮状物，稍后生出褐色半埋的颗粒(分生孢子器)，纵剖根部，内部组织变黑褐色，有许多小形菌核。病根失水后变为干腐。根腐病是白芷收获后加工期的重要病害。收获后干燥处理不及时，极易发病，引起根腐烂，失去商品价值。病菌以病根中的菌核、分生孢子器和菌丝体在土中越冬，作为初侵染来源。病菌易从伤口侵入，收获时造成伤口以及雨水多、堆积厚，不能及时干燥，均极易发病。

防治方法：①收获和贮运时，尽量减少根的伤口造成;②收获后，根不要堆放过厚，并及时于燥处理;③受病腐烂的根应收集销毁，以减少病菌侵染来源。

(7)菌核病  植株茎下部，被害部呈水渍状变色腐烂，病斑环茎发展，引起植株枯死。潮湿时病部可见白色絮状菌丝和黑色鼠粪状物(菌核)。菌核在土壤、病株残体中越冬，次年4~5月菌核萌发形成子囊盘释放子囊孢子，气流传播侵染植株。由于核盘菌寄主范围很广，邻近地产生的子嚢孢子随气流传至白芷，引起侵染。4~5月雨水多，田间湿度大发病重。

防治方法:菌核病在白芷上发生极零星和轻微，不必单独进行防治，对零星枯死病株可拔除销毁。

（8）根结线虫病  根结线虫病在白芷的整个生长期间均可发生。白芷被线虫寄生后，根部产生许多根瘤，根成结节状，地上部生长不良。病原是根结线虫属根结线虫。该线虫为内寄生，体积微小，肉眼不可见，雌雄异形，雄虫线状，雌虫近球形。该病初侵染来源主要是土壤及带线虫的种根。

防治方法：种植白芷时与禾本科作物进行轮作;种植前半月用滴滴混剂进行土壤消毒和杀虫，每亩用药量40~60kg，整地后按照沟距33cm沟深20~30cm的标准开沟，将药施入沟中后立即覆土;挑选无根瘤的种根移植留种。

(9)大灰象甲  大灰象甲主要危害白芷的幼苗，以成虫和幼虫为害白芷的幼嫩组织，造成幼苗枯心、缺苗。3月上旬至4月上旬危害白芷地下幼嫩根，5月为危害盛期，嫩叶被咬成缺刻，幼苗被吃光，以成虫为害为主，并且有群聚危害习性。常在上午9时以前或下午18时以后到植株上部取食，中午气温高时潜伏于幼苗根际表土内。

防治方法:早春于白芷地边种植白芥子引诱成虫，并在白芥子上撒90%晶体敌百虫诱杀成虫，以减轻危害;5月中旬用青草或菜叶切碎后加90%晶体敌百虫或40%乐果拌成毒饵，选择无风、晴天清早撒在白芷田间地面诱杀。

(10)红蜘蛛  红蜘蛛主要危害白芷的叶片，导致白芷叶片卷缩或变为畸形，影响叶片的光合作用，并造成减产。危害初期叶片出现黄色针尖样斑点，引起植株长势衰弱，后期叶片焦枯，似火烧状。红蜘蛛具有世代重叠现象，主要以雌成虫群聚在枝叶、残株及菜草根部越冬。次年3月越冬成虫出蛰活动，危害白芷并繁殖。

防治方法:在白芷收获季节，彻底清除田间枝叶及田间周围杂草，集中烧毁或深理，减轻来年虫源;为害初期用10%吡虫啉1500倍液或4%杀螨威乳油2000倍液喷雾防治，每7~10天喷药1次，连喷2~3次。

(11)白芷胡萝卜微管蚜  蚜虫主要危害白芷地上部，白芷叶片受害后造成卷叶，使植株生长不良。蚜虫刺吸白芷叶片、幼嫩组织及花器的汁液，影响植株光合作用而造成减产。蚜虫具有世代重叠现象，以卵、若虫在杂草和白芷上越冬，越冬卵附着在白芷叶片、叶柄、叶腋及心叶处越冬，春季气温回升后开始孵化为害白芷和其他作物。

防治方法:①秋播白芷幼苗出土后入冬前，有翅蚜迁飞至白芷为害，在发生卷叶时应及时用药挑治，减少幼苗受害和越冬虫源;②开春后，应在心叶开始卷叶时，及时用药，药剂可选用抗蚜威、呲虫啉、溴氰菊酯等;③ 留种地在抽薹和开花期，用药防治。

（12）赤条蝽  赤条蝽主要危害白芷地上部分，影响植株光合作用，主要以成虫和若虫在白芷嫩叶、花蕾和种子上吸食汁液，严重时使白芷叶片干枯、畸形而造成减产。赤条蝽具有转移危害习性，以成虫在枯枝落叶及杂草丛中或土下越冬，5月开始危害白芷地上部,6~7月吸食白芷青果实汁液，然后转移危害其他植物。

防治方法:加强白芷田间管理，冬季清除白芷田间枯枝落叶和杂草，沤肥或集中烧掉;在危害盛期选用2.5%溴氰菊酯3000倍液或20%杀灭菊酯2500倍液喷施1~2次进行防治。

（13）黄凤蝶  黄凤蝶属鳞翅目凤蝶科，以幼虫食害白芷叶片，造成白芷叶片缺刻，严重时可对白芷产量造成影响。

防治方法:幼虫期和化蛹期人工捕杀幼虫和蛹;危害盛期用90%敌百虫800倍液喷雾，每隔5~7天喷雾1次，连续喷雾2~3次，或用青虫菌(每克菌粉含孢子100亿)500倍液喷雾。二、留种

在大田商品白芷生产中，常因种子、肥水等原因，5~6月份就有少量植株抽薹开花，导致根部变空腐烂，失去药用价值，其结出的种子下一代也会提前抽薹，故应及时拔掉。

留作种母不同部位所结的种子其特性也不同。

主茎顶端花薹所结的种子较肥大，发芽率高，但抽薹率也高，影响商品白芷的产量;二、三级枝上所结的种子瘪小，质量较差，抽薹率不高，播后出苗率较低;一级枝所结种子质量最好，其出苗率和成苗率最高，抽薹率也低。

白芷收获时，从鲜商品白芷中选择中等粗、生长健壮、顺直、无病虫害、无损伤、未分杈、具有白芷明显特征特性的鲜白芷作种根即种母。

来源:书籍《白芷生产加工适宜技术》