栽培技术

目前紫菀栽培技术研究较少，但各地在长期生产中总结了适合当地的栽培技术。总体来看，紫菀喜肥但耐土壤瘠薄，对水分敏感，不耐旱涝，对土壤要求不严，为保证产量，种植时应该选择具有一定肥力、土层在40cm以上、排灌方便的壤土或沙壤土，不宜在盐碱地块或黏土中栽培。春季栽种，当年深或第二年早春收获，整个生育期在210~230天。生长过程中病虫害相对较少，田间管理简单。

具体栽培技术如下。

1.产地环境

选择不受污染源影响或污染物含量限制在允许范围之内，生态环境良好的农业生产区域。空气质量应符合空气质量GB3095二级标准。土壤质量应符合土壤质量GB15618二级标准。灌溉水质量应符合农田灌溉水质量GB5084标准。

2.选地整地

紫菀喜肥但耐土壤瘠薄，对水分敏感，不耐旱涝，对土壤要求不严，为保证产量，种植时应该选择具有一定肥力、土层在40cm以上、排灌方便的壤土，不宜在盐碱地块及沙土中栽培。结合整地每亩施入农家肥2500~3000kg作基肥，整平耙细后做成2~3m的畦。

3.栽种

河北、安徽等地一般在3月下旬或4月上旬播种。河北坝上和东北地区在4月中旬土壤解冻10cm以上时播种。按行距为25~30cm开沟，沟深为5~6cm。将健康、没有病虫害感染、颜色紫红的根状茎，分成7~10cm长的小段，每段带有芽眼2~3个均匀放置在沟内，穴距为8~10cm，每穴3~4段，复土后稍加镇压。每亩用种量35~45kg。紫菀出苗较慢，一般在1个月左右，因此需要保持土壤湿润。河北坝上及东北地区必要时可以覆膜保墒保温。

4.田间管理

紫菀出苗期较长，且苗期生长缓慢，因此中耕除草是紫菀田间管理的重点。目前紫菀田没有登记允许使用的化学除草剂，第一次人工或机械除草需要在齐苗后结合中耕及时进行。为避免伤根，可采用浅耕松土的方式。在苗高7~10cm时进行第二次中耕除草。第三次除草应在封垄前进行。封垄后杂草一般较少，如有杂草可以及时人工拔除。

紫菀怕旱，尤其出苗前必须保持土壤湿润，否则容易出现缺苗断垄现象。紫菀不耐涝，遇雨应及时排水，防止烂根。

魏书琴等的研究表明，不同用量的磷酸二氢钙对紫菀产量、有效成分紫菀酮含量具有显著影响。施用量为每亩40kg时紫菀株高、叶片数、叶面积及有效成分含量显著高于每亩用35kg施用量和不施用磷肥的对照组，但与45kg的施用量差异不显著，因此建议每亩使用40kg磷酸二氢钙。同时沟施腐熟厩肥1000kg。摘除花蕾，7~8月为紫苑开花期，紫菀开花结籽需消耗大量养分，会影响地下根茎的生长，所以开花前应将花蕾用镰刀去除，避免用手拉扯，以免带动根部影响植株生长。

5.病虫害防治

产地环境不同，紫菀病虫害种类不同。东北地区种植紫菀容易发生斑枯病和红蜘蛛虫害。斑枯病也叫叶斑病，为细菌性病害，通过病株摩擦、植株表面带菌水滴、农事操作、带菌介质等途径进行传播。夏季高温多湿、田间密闭、积水或雨水多的条件下容易发生，主要为害植株叶片，其病斑特点因寄主和病菌种类的不同而有区别。一般最初在叶正面出现褐色圆形小斑，后渐扩大为多角形大斑，为灰白色或浅褐色，边缘呈深褐色，斑内散生或轮生许多小黑点，为病菌的分生孢子器。叶背面有毛的叶片，病斑不明显，在叶背面无毛的叶片上，背面也有病斑和小黑点。一个病叶上可生数十个小斑，互相连接后，叶片变黄，干枯脱落。应注意冬季清洁田园，集中深埋或烧毁病残体。发病初期用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治，10~15天喷1次，共喷3次。

红蜘蛛是东北地区危害紫菀生长的主要虫害。主要危害植物的叶、茎、花等，刺吸植物的茎叶，使受害部位水分减少，表现失绿变白，叶表面呈现密集苍白的小斑点，卷曲发黄。严重时植株发生黄叶、焦叶、卷叶、落叶和死亡等现象。同时，红蜘蛛还是病毒病的传播介体。发生初期用0.36%苦参碱(绿植保)水剂800倍液，或天然除虫菊素2000倍液，或73%克螨特(丙炔螨特)乳油1000倍液喷雾防治。

在安徽和河北种植紫菀，主要病虫害为根腐病、叶枯病和地老虎。根腐病为真菌性病害，通过土壤、种子、植物病残体、水流等途径传播，在低温多湿条件下发生，低洼地容易发病。生产上与禾本科作物轮作、合理配方施肥，加强田间管理，田间不积水以及及时清理病残体等农业方法防治。采取方法为发病之前或发病之初用50%多菌灵600倍液，或甲基硫菌灵(70%甲基托布津可湿性粉剂)1000倍液，或3%广枯灵(恶霉灵+甲霜灵)600~800倍液喷淋茎基部或灌根。宜7天喷灌1次，连续喷灌3次以上。地老虎通过咬食幼苗根茎导致伤苗或死苗，严重时造成缺苗断垄现象，用90%敌百虫晶体1000倍喷雾杀除或配成毒饵诱杀。

来源:书籍《紫菀生产加工适宜技术》