一、概述

紫菀（Radix tataricus L.f，）别名紫苑、小辫儿、返魂草、山白菜等，为我国传统常用中药材，药用历史悠久，始载于《神农本草经》，列为中品。《中华人民共和国药典》收录的紫菀为菊科紫菀属多年生草本植物紫菀（Asteriataricus Lf）的干燥根和根茎。春、秋二季采挖，除去有节的根茎（习称“母根”）和泥沙，编成辫状晒干，或直接晒干。

紫菀适应性强，在东北、华北、甘肃、安徽等地均有分布，集中产区位于河北安国市和安徽亳州市。原植物株高20~60cm，茎直立粗壮，基生叶长椭圆形，茎生叶狭长，头状花序排列成复伞状，花期7~9月，果期9~10月。根茎呈不规则块状，根茎簇生多数细根，长3~15cm，直径0.1~0.3cm，多编成辫状；表面紫红色或灰红色，有纵皱纹；质较柔韧。气微香，味甜、微苦。

紫菀具润肺下气、消痰止咳等功效，主治痰多喘咳、新久咳嗽、劳嗽咯血，在中医临床处方及中成药中用量很大。紫菀的化学成分多样，主要含有三萜、植物甾醇、皂苷、肽类、黄酮和酚等类型化合物。现代药理研究表明紫菀中的三萜类成分紫菀酮为其祛痰、镇咳的最有效成分之一。进入21世纪，紫菀的药用价值已引起中医药界的关注，紫菀成为了我国众多制药企业生产润肺化痰、止咳平喘药物的首选原料药。

紫菀古今入药有生熟之分，其炮制方法主要有蜜炙、酒洗、清炒、蒸制、醋制等，其中蜜炙、炒制、蒸制方法一直沿用至今。

除药用外，紫菀还是美味可口的蔬菜，可腌渍吃、煮粥、和面蒸食、加工成多味小菜等。此外，我国南方地区如上海市，紫菀在园林方面应用也较为广泛，因紫菀栽培管理简便，容易繁殖，绿色期长，几乎全年全绿，而且花朵数量多而绚丽，生长迅速，可粗放管理，适于作为花带及花境的背景材料，推广前景很大。

紫菀是我国传统中药材，20世纪90年代之前，医药市场所需求的紫菀完全依靠野生品供应。进入21世纪后，野生资源逐年减少，近年已呈枯竭之势，产地已无野生品供应市场，家种紫菀是目前中药材市场主流，河北安国市和安徽亳州市已成为我国紫菀优势种植区。紫苑生产上用根状茎进行繁殖，一般在看秋二季种植，春栽于3月下旬或4月上旬进行，秋栽于10月下旬进行，结合紫菀药材收获选取粗壮节密、紫赤鲜嫩、无病虫感染的根状茎作种。

和大多数中药材一样，紫菀生产中也存在种源不清、品种混乱的现象，主要是长期以来缺乏育种研究，种群内积累了大量的变异种，造成个体间差异较大，单株产量和有效成分含量不一致，导致家种紫菀产量低，效益差。推广和使用紫菀种苗质量标准及配套良种繁育技术，用标准指导紫菀种植，是扩大种植面积，提高紫菀产量和质量的重要举措。

二、药理作用

紫菀归肺经，主治咳嗽痰喘等呼吸道系统疾病。现代药理学研究表明，紫菀不单具有止咳化痰、宣肺平喘的作用，还具有抗肿瘤、抗菌、抗氧化活性以及利尿通便等作用。

1.镇咳祛痰、平喘作用

（1）紫菀单味药作用  卢艳花等研究表明，紫菀水煎剂、石油醚及醇提液中乙酸乙酯提取物部分都能明显增加小鼠呼吸道酚红排泄量和延长小鼠氨水致咳的潜伏期，石油醚、乙酸乙酯部分提取出的紫菀酮、表木栓醇单体物质表现出明显祛痰作用。刘令勉等通过对离体豚鼠气管解痉作用的研究证明，紫菀能抑制组胺对豚鼠气管的收缩作用而抑制气管痉挛，达到平喘的作用，当紫菀浓度在16.461mg/ml时，对组织胺引起的气管收缩抑制率高达67.5%。

（2）紫苑与其他药配伍作用  紫菀常与款冬花、苏子、麻黄、半夏、杏仁等配伍治疗风寒咳嗽；肺热咳喘常与栀子、黄苓、葶苈子、天花粉等同用：阴虚咳嗽常与知母、贝母、桔梗、阿胶、党参、茯苓、甘草等配伍。在治疗咳嗽的临床中最为常见的为与款冬配伍，始载于《神农本草经》中。二者配伍作为“药对”使用，在《千金方》《圣惠方》《御药院方》《本草纲目》中均有记载。张建伟等通过小鼠肝损伤试验和急性毒性试验表明，紫菀水煎液口服有较强的急性毒性和致肝损伤作用，其中紫菀水煎液LD₅₀为54.1g/kg，与款冬配伍后毒性作用明显降低，紫菀与款冬配比1：1配伍时毒性减低；通过小鼠氨水及SO₂引咳、气管酚红排泌、家鸽气管纤毛运动及豚鼠离体气管条收缩试验，得到单味紫菀或与款冬配伍均能减少小鼠氨水和SO₂引咳次数，促进气管酚红排泌，延长气管纤毛墨汁移动距离，缓解组胺及乙酰胆碱所致气管痉挛的作用，但是配伍后的作用更强。李娜等以酚红排泄量为指标，通过观察家鸽气管纤毛运动确定紫苑300ml乙醇提取物的祛痰效果最好，其中又以900ml/L醇沉部位的祛痰效果最佳，并得出结论，紫菀300ml/L乙醇提取物的900ml/L乙醇沉部位与款冬花水提物的900ml/L乙醇溶液部位配伍祛痰效果最好；张巧真等也通过试验证明，紫菀300ml/L乙醇提取物对款冬花止咳的增效作用优于其他溶剂，而其900ml/L醇溶部位与款冬花配伍后止咳作用的增强效果最为显著。周日贵等通过浓氨水喷雾法和SO₂刺激法对比生紫菀药液和蜜炙紫菀药液的止咳作用，其中浓氨水喷雾法致咳生紫菀和蜜炙紫菀的咳嗽潜伏期分别为165.10分钟±48.72分钟和179.40分钟+47.40分钟，SO₂刺激法生紫菀和蜜炙紫菀的潜伏期分别为58.60分钟±14.20分钟和73.80分钟±15.18分钟，结果表明、蜜炙紫菀药液的止咳作用比生紫菀药液显著增强。所以，紫菀的镇咳化痰作用是毋庸置疑的。虽然单味紫菀有一定的肝脏毒性，但是只要适量应用即可。并且紫菀与其他药，如款冬花、贝母，经炙都有很好的降低毒性作用，从而起到镇咳化痰作用。

2.抗菌作用

唐小武等用试管稀释法和纸片法对紫菀乙醇提取物和生物碱提取物进行了体外抑菌效果试验，这些试验证明了紫菀乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、巴氏杆菌、大肠埃希菌、链球菌和沙门菌都有较强的抑菌作用，并详细记录了其抑菌圈的直径和最低抑菌浓度及紫菀生物碱提取物对上述各菌的最低抑菌浓度。另外，紫菀1：100浓度时，对牛分枝杆菌有抑制作用；1：50浓度时，对结核分枝杆菌有抑制作用。

3.抗病毒作用

Zhou等从紫苑中分离鉴定出6种新型的三萜类astershionones A-F试验证明astershionone c能够抑制乙型肝炎病毒及其分泌物，对其半抑制浓度分别为23.0μmol/L和23.1μmol/L，其抗病毒的机制是使乙型肝炎病毒细胞产生细胞毒性并抑制其DNA复制。

4.抗氧化活性作用

张应鹏等通过紫菀茎部、花部提取物对DP-PH自由基清除能力的测定来判定紫菀的抗氧化活性。试验表明，不同浓度的紫菀茎部或花部提取物清除DPPH自由基的能力随着浓度的增大而增大，溶剂的极性不同，对提取物清除DPPH也有显著的影响，极性越大，其对DPPH清除的效果越显著。在茎部和花部提取物中、水的极性最大，所以水的清除效果也最明显，用其萃取得到提取物的抗氧化活性也最大；醋酸乙酯次之，用它萃取得到的提取物对DPPH自由基的清除效果与EDTA也最小，这表明紫菀的花部和茎部提取物都具有抗氧化活性作用。Yen等证明大黄素具有抗氧化作用；Ng等证明槲皮素和山柰酚是很好的抗氧化剂，能够抑制红细胞溶血、脑脂质过氧化作用，槲皮素、山柰酚、东莨菪素和大黄素都能很好地抑制超氧化物自由基的生成。陈睿等证明，紫菀乙酸乙酯提取物对油脂具有较好的抗氧化作用，并且在一定范围内抗氧化效果会随添加量的增加而增强。研究表明，癌症、衰老或其他疾病大都与过量自由基的产生有关联。研究紫菀的抗氧化作用可以有效克服自由基所带来的危害，所以紫菀的抗氧化功效被保健品、化妆品企业列为主要的研发方向之一，对紫菀抗氧化作用的研究也成为现代市场需求之一。

5.利尿通便作用

贾志新等对紫菀的利尿通便作用进行了研究，灌药1天后采用滤纸称重法测定正常对照组、紫菀高、中、低剂量组（生药浓度分别为3g/10ml，2.25g/10ml，1.5g/10ml）小鼠的排尿量，给药2天后经复方地芬诺酯造模，测定并计算各组碳末推进率及大肠组织中的乙酰胆碱酯酶（AChE）的活力、肠组织的去甲肾上腺素（NE）含量、脑组织的5-羟色胺（5-HT）含量，结果发现3g/kg紫菀能提高碳末推进率，增加小鼠的排尿量；1.5g/kg紫菀能减少NE含量，增强乙酰胆碱酯酶活力；3g/kg、2.25g/kg紫菀可提高小鼠脑组织中5-HT含量。由此可见，紫菀能提高小鼠肠组织乙酰胆碱酯酶活力，减少NE的含量，增加脑组织中5-HT的含量，通过调节上述脑肠肽的分泌，发挥通利作用。

6.抗炎镇痛作用

目前还没有关于单味药紫菀抗炎镇痛作用的研究，但是有文献报道紫菀与款冬花配伍具有抗炎作用，李聪等通过小鼠毛细血管通透性试验、氨水致小鼠急性气道炎症模型及脂多糖（LPS）刺激巨噬细胞释放NO的变化来观察紫菀、款冬花配伍的抗炎作用，结果为紫苑900ml/L醇沉部分、款冬花醇溶部分、两者配伍部分都能够抑制小鼠毛细血管通透性（抑制率分别为45.1%、45.3%和51.8%）和氨水致敏引起的急性气道炎症（抑制率分别为48.0%、53.4%和61.4%），并都能抑制LPS刺激RAW 264.7细胞释放NO。由此可以看出，单味紫菀900ml/L醇沉部分的抗炎止痛效果最好。童瑾等通过细胞试验及临床治疗证实紫菀提取物及紫菀皂苷有抗慢性阻赛性肺炎的作用。紫菀中还存在许多抗炎止痛的药理成分，如大黄素、槲皮素有抗炎抑菌的作用，所以，紫菀具有一定的抗炎镇痛作用。

7.抗肿瘤作用

肽类是中药紫菀抗肿瘤的主要成分。另外，紫菀根中含有丰富的人体必需的微量元素（Ca、Mn、Se、Fe、Cu、Zn、Mo），而这些元素都在人体中起着重要作用，如缺Mo可使食管癌的发病率增高。锰是公认的抗癌元素，参与DNA、RNA和蛋白质的生物合成，并且在传递信息、内分泌活动及对自由基生成和灭活等方面均发挥着重要作用，特别是锰超氧化物歧化酶（Mn-SOD）减少可诱发机体肝癌的发生。锌有抗癌作用，其能保护细胞膜的完整性。硒具有抗肿瘤、延缓衰老、增加机体细胞免疫和体液免疫的作用。这些元素与中药水煎剂的抗肿瘤作用高度相关。贺志安等研究了紫菀水提取物的体内抗肿瘤作用，制作荷瘤S180小鼠和荷瘤HePA小鼠模型，用高、中、低三种浓度紫苑水提取物进行小鼠体内抗肿瘤试验，观察小鼠体重变化及腋下瘤组织重量，结果证明紫菀水提取物的抗肿瘤活性有选择性，对荷S180肿瘤增殖有较好的抑制作用，抑制率分别为57.7%、18.9%、10.1%、而对荷HePA肿瘤的抑制作用稍差些，分别为18.8%、12.5%和8.3%。另有研究表明，紫菀中的环五肽astins A、B、C都对小鼠肉瘤细胞的增长具有抑制作用。

紫菀水提物中多糖成分能够抑制胃癌细胞SGC-7901的生长，该多聚糖由半乳糖、葡萄糖、海藻糖、鼠李糖、阿戊糖、甘露糖以摩尔比率2.1：1.3：0.9：0.5：0.3：0.6组成。Du等通过DEAE-琼脂糖CL-6阳离子交换和琼脂糖CL-6B凝胶过滤从紫菀提取物中分离纯化得到一种多聚糖类物质，命名为ATP-Ⅱ，该物质由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、鼠李糖、阿戊糖以摩尔比率2.1：5.2：2.1：1.0：1.2组成，并通过试验证明ATP-Ⅱ能抑制神经胶质瘤C6细胞的增殖，其原理是诱导DNA突变和细胞凋亡。同样的，口服ATP-Ⅱ能够保持肿瘤细胞稳定并通过上调Bax/Bc1-2的比率和激活caspase-3，8，9及下调Akt含量诱导游移的肿瘤组织细胞凋亡。

三、应用

中药紫菀辛散苦降，温而不燥，归肺经而具润肺降气、化痰止咳之效，故不论寒热虚实，内伤外感等各种咳嗽，均可应用。治外感风寒、咳嗽不爽，常配伍百部、桔梗等，如《医学心悟》止嗽散；治肺寒咳嗽，日久不愈，多配伍教冬花、百部等，如《图经本草》紫菀百花散；治肺热咳嗽，痰黄而稠，可配伍桑白皮、枇杷叶等，如《世医得效方》紫菀膏；治热伤脉络，咳嗽咳血，则配伍黄草，如《鸡峰普济方》紫菀丸；治肺痨咳嗽、痰中带血、配伍网胶、五珠子等，如《医垒元戎》紫苑散；若久咳不愈，可配伍款冬花，如《备急千金药方》“治三十年咳”方。

现代医学研究又进一步开发出紫菀新的应用领域，如雾化吸入远志皂苷和紫菀皂苷治疗慢性阻塞性肺疾病，以加味止嗽散治疗间质性肺炎达到100%有效率，以款冬花、紫菀冰糖饮辅佐西医常规治疗对婴幼儿肺炎的治愈效果达85%，用口服复方紫菀饮加化疗MVP方案治疗晚期非小细胞肺，总有效率达87.5%等。

此外，紫菀还可以用于治疗呼吸道感染、支气管哮喘、习惯性便秘等疾病。

随着紫菀药物化学和药理学研究的逐渐深入，紫菀的应用会更加广泛，在医学领域将发挥更大的作用。

内容来源：《紫菀生产加工适宜技术》中国医药科技出版社